Grillbuffé 1 – Hamburgare

Hamburgare på Högrev 180 g

Hamburger Bröd

Cheddarost

Skivad Bifftomat, Rå Skivad lök, Romansallad,  Citronpressad gurka,  Bacon , Gruyere ost, Karamelliserad lök

Coleslaw

Såser
Chorizo & Ost-spread
Feta- & soltorkad tomatkräm
Chilimajonnäs

Pommes Chateaux & LantChips

Grillad Vitlöks Baguetter

65-150 Personer 147 kr ( 165kr )
25-65 Personer 155 kr ( 173 kr )
8-25 Personer 165 kr ( 185kr )

Grillbuffé 2

Krydd Marinerad Kycklingspett
Hängmörad flankstek

Laxspett med rosepeppar,ingefära & lime

Tillbehör

Grillade majskolvar

Örtagårdssallad

Sparris och bakad lök med brynt smör samt rökt mandel

Paj med soltorkade tomater, spenat, oliver och fetaost

Syrlig tsatsiki

Grekisk sallad – bladspenat, gurka, fetaost, rödlök och svarta oliver

Såser
Feta- & soltorkad tomatkräm
Chilimajonnäs
Chimichurri

Välj en av dessa

1 , Krämig pastasallad ”cremoso” med vitlöksdressing, friterad ostronskivling, bacon och haricots verts samt röda mangoldskott

2 , Klar potatissallad med soltorkade tomater , basilika , olivolja , parmesanost

3 , Couscoussallad med fetaost, apelsin, mynta, torkade tranbär & valnötter

Surdegsbröd med vispat smör 

65-150 Personer 166 kr ( 185kr )
25-65 Personer 177 kr ( 198 kr )
8-25 Personer 185 kr ( 207kr )

Grillbuffé 3

Entrecôte med bara Havssalt och Peppar från Kvarnen 

Scampi-spett med Vitlökssmör & Friterad Spenat , Grillad citron

Långkokta ribs Glacerade Coca-Cola & Bourbon

Tillbehör

Smördegssnurror med Chili & Färskost

Bruschetta med Soltorkade Tomater och Parmesan-ruccolacrème.

Ricottapaj med Kronärtskocka och Parmesan

Marinerade Tomater med Champinjoner, Buffelmozzarella, Basilika och Kapris

Rostade Medelhavsgrönsaker och Grön Sparris

Bondsallad

Såser

Ört-vitlöksås
Tryffelmajonäs
Mango-Black Bean Salsa

Bakad Potatis med

Tomat & Basilika Smör
Peparrots Smör
Örtolja med Vitlök & Honung

65-150 Personer 245 kr ( 274 kr )
25-65 Personer 257 kr ( 288 kr )
8-25 Personer 263 kr ( 295 kr )

Grillbuffé 4 Hamburgare

Hickorymarinerad  Flankstek

PlankGrillad Laxsida Vitlöks & Parmesansmör med Soltorkade tomater , Grillad citron

Färsk Salsicciakorv

Tillbehör

Tunnbrödsstubbe fylld med Skagen

Grovskuren Melonsallad med Fetaost och Mynta

Caesarsallad med Krutonger, Caesardresssing , Örtkrutonger
Panzanellasallad med mozzarellabollar och cocktailtomater & Ruccola

Sötpotatis Aioli

Krämig potatissallad med Gulbeta, Örter, Vitlök och Gräddfil, Alt Potatisgratäng

Grovskuren melonsallad med fetaost och mynta

Ostfyllt bröd med Vitlöksolja

Pris inkl. moms: 245.00 kr/port

65-150 Personer 199 kr ( 222 kr )
25-65 Personer 209 kr ( 234 kr )
8-25 Personer 219 kr ( 245 kr )

GrillPlank Vegan

– Tsayspett , Medelhavsgrönsaker , Grill Tomat , Chimichurri ,

Coleslaw (vegan majonäs ) , Tofufylld Paprika , Grillad Avocado , Grillat Bröd , Flora

Pris inkl. moms: 245.00 kr/ per kuvert
(Från 1 person )

Köp till

Grillad Halloumi Ost 55kr per kuvert

Säsongens grillade grönsaker 45kr per kuvert

Majskolv med Vitlökssmör 25kr per Kuvert

Snitt med tonfiskcrémecheese 22kr per Kuvert

Buffalo Chiken Wings med Blue cheese crème 45kr per Kuvert

Örtmarinerad Vitlök & Kalmata Oliver 38kr per kuvert

Behöver Ni Dryck – https://cateringteamet.se/dryck/

Önskar Ni Dessert – https://cateringteamet.se/desserteralacarte/