0709-150 500 info@cateringteamet.se
Välj en sida

Lilla Julbordet

Tänk på att Ni också kan beställa Familjens Julmat,för avhämtning den 23/12.

 

Lilla Julbordet (Minst 10 personer)

 

Kallskuret:

Klassisk Inlagd sill-Dill, Morot & Purjolök

Krämig Pepparrotssill med äpple och kapris

Gin och enbärsgravad lax med hovmästarsås

Kokt Ägghalva med Kaviar Röra

Dilldoftande kokt Potatis

Grönkålssallad  med Päron , Russin och Rostade Solrosfrön

Munsö Korv, Julsalami

Griljerad julskinka på Klassisk Vis,

Hemmagjord Kryddsenap,

Rödbetssallad med Äpple & Fikon och Honung

Varmt:
Prinskorvar

Handrullade Köttbullar av Finaste Färsen

Våran Kummininlagda rödkål

Potatisgratäng

Bröd

Julknäcke & Mjukt Tunnbröd . Julost, Vispat Smör

Efterrätt:
Fransk chokladtårta med vanilj Créme Fraiche

Ris à Malta med Saftsås

Pris 225kr/port

Se tillägg längst ner på sidan, Komplettera ert Julbord!

Tillägg (Komplettera ditt Julbord,du kan också få pris på allt i Julborden)

Husfrusill ( Matjessill, Pickles, Chilisås och Crème Fraiche ) 29kr

Kaviarströmming 25kr
Matjessill med Creme Fraiche, Syrligt Äpple,Rödlök & Hackad Dill 29kr

Gravad Strömming med Vitlök & Dragon 29kr
Klassisk Inlagd sill-Dill, Kryddnejlika, Morot & Purjolök 25kr
Grov Senapssill med Honung & Ägg,och Dill 25kr
Nubberöra i Glas (Matjesill, Potatis & Lök Toppad med Gräddfil & Forellrom) 38kr Kokt Ägghalva med Skagenröra 22kr

Kallrökt Lax med Löjrom, Pepparrotscréme, Nötvinägret 49kr

Ingefärs-och Chilikryddad Varmröktlax Hollandaise med Brynt Smör, Apelsin & Hasselnötter 38kr Dill & Brännvinsgravad Lax, med Honungssötad Hovmästarsås 34kr
Citronrimmade Laxkuber med Örtsås 36krStekt Prinskorv 30kr
Janssons Frestelse 35kr

Handrullade Köttbullar av Finaste Färsen 25kr
Tjälknöl med Trattkantarellsås Serveras med Konjaks Lingon 85 kr

Honungsgriljerade Revben Sky med Katrinplommon och Lök 25kr

Potatisgratäng med Silverlök, Vitt vin,Kantareller, Röktsidfläsk & Västerbottenost 38kr

Rörd Ostkaka med Hjortronmylta & Vispad Gräddegrädde 35kr

Fransk chokladtårta med vanilj Créme Fraiche 22kr

Apelsindessert med Granatäpple, Riven Mörk Choklad, Pistagenötter & Honung 25kr Brownie med Pepparkaksfrosting & Apelsinzest 22kr

Karamilliserad julgröt 20 kr
Julgodis, Ischoklad, Knäck, Brända Mandlar , Skumbananer 35kr

 

Tips för catering

Beställ catering här!

Catering Teamet

Ranhammarsvägen 15, 168 67 Bromma

Telefon: 08-704 24 40
Mobil: 0709-15 05 00

E-post: info@cateringteamet.se

Måndag – fredag: 08:00 – 20:00
Lördag: 12:00 – 20:00