Skärgårdsbufféer
Brunsviksholmens buffé
Matjessill på traditionellt vis
Gravad oxfilé med krassesås
Absolutgravad fjordlax med dill och senapssås
Omelett med smörstekta kantareller
Örtbakad kalvrostbiff med grillade grönsaker
Potatissallad med senap, kapris och rödlök
Smördegsflarn med jordgubbar och rabarber toppad med vaniljcrème
Surdegsbröd och knäckebröd,prästost
Pris inkl. moms: 193.00 kr/port
Aspöskärs buffé
Gubbröra toppad med rom serverad på sked
Varmrökt lax med nobisdressing
Färsk spenat med marinerade rödbetor
Snitt med gräslökskaviar & kräftstjärtar
Ölmarinerad rostbiff med ostkräm
Rostad potatis med ansjovissmör och krasse
Svamppaj
Hembakatbröd med rört smör
Pris inkl. moms: 169.00 kr/port
Buffé på Fårholmsrevet
Äppel & pepparotssill
Inlagdsill med rödlök och kryddpeppar
Vitlöksgravad strömming
Stekta strömmingsflundror
Dillslungad potatis
Färsk rödbetssallad med spenat, bacon
Kryddstekt biff med pepparrotskräm
Prästost & kantarellpaj
Gräddfilspannacotta med röda bär och kaksmulor
Limpa och knäckebröd med rörtsmör
Pris inkl. moms: 189.00 kr/port
Buffé från Grisblänkan
Sillsmörgås med majonäs,rödlök,dill på kavring
Fisk & skaldjurspaté med örtagårdssås
Laxbakelse med gräslök & citrusfärskost
Sallad på krasse, rotsaker och champinjoner
Fläder & örtmarinerad kycklingfilé
Krämig sallad med fänkål, rotsaker och betor
Janzons frestelse
Trifle med skogsbär
Surdegsbröd och knäckebröd,smör och kryddost
Pris inkl. moms: 179.00 kr/port
Tips för catering
Beställ catering här!
