0709-150 500 info@cateringteamet.se
Välj en sida

Stora Julbordet

Stora Julbordet (Minst 15 personer)

Sill

Klassisk Inlagd Sill-Dill, Morot & Purjolök

Krämig Pepparrotssill med äpple och kapris

Italiensk tomat & basilikasill

Dilldoftande kokt potatis

Kallskuret:

Gin och enbärsgravad lax med hovmästarsås

Kokt Ägghalva med Skagenröra toppad med löjrom

Kallrökt laxrulle fylld med Räkor, Färskost, Örter & Pepparrot

Inkokta Laxkuber med Dillmajonäs

Grönkålssallad  med Päron , Russin och Rostade Solrosfrön

Salami

Munsö Korv

Griljerad julskinka på Klassisk Vis, Serveras Kanel och Lökfrästa Äpplen

Hemmagjord Kryddsenapsenap, Chilisenap

Rödbetssallad med Äpple & Fikon och Honung

Varmt:

Tjälknöl med Trattkantarellsås Serveras med Konjaks Lingon

Prinskorvar

Välj: 1 av dessa

1.Handrullade köttbullar av finaste färsen

2.Lammfärsbullar

3.Viltköttbullar 

Vår Kummininlagda rödkål

Vår goda Jansons Frestelse.

Honungsgriljerade Revben Sky med Katrinplommon och Lök

Kantarellpaj

Potatisgratäng

Bröd

Julknäcke & Mjukt Tunnbröd .Vörtbröd,Hembakat Vittbröd

Julost, Cheddarost, Kryddost, Vispat Smör

Efterrätt:

Fransk chokladtårta med vanilj Créme Fraiche

Ris à La Malta med Saftsås

Apelsindessert med Granatäpple, Riven Mörk Choklad, Pistagenötter & Honung

Pris inkl. moms: 345.00 kr/port

Se tillägg längst ner på sidan, Komplettera ert Julbord!

Tillägg (Komplettera ditt Julbord,du kan också få pris på allt i Julborden)

Husfrusill ( Matjessill, Pickles, Chilisås och Crème Fraiche ) 29kr

Kaviarströmming 25kr
Matjessill med Creme Fraiche, Syrligt Äpple,Rödlök & Hackad Dill 29kr

Gravad Strömming med Vitlök & Dragon 29kr
Klassisk Inlagd sill-Dill, Kryddnejlika, Morot & Purjolök 25kr
Grov Senapssill med Honung & Ägg,och Dill 25kr
Nubberöra i Glas (Matjesill, Potatis & Lök Toppad med Gräddfil & Forellrom) 38kr Kokt Ägghalva med Skagenröra 22kr

Kallrökt Lax med Löjrom, Pepparrotscréme, Nötvinägret 49kr

Ingefärs-och Chilikryddad Varmröktlax Hollandaise med Brynt Smör, Apelsin & Hasselnötter 38kr Dill & Brännvinsgravad Lax, med Honungssötad Hovmästarsås 34kr
Citronrimmade Laxkuber med Örtsås 36krStekt Prinskorv 30kr
Janssons Frestelse 35kr

Handrullade Köttbullar av Finaste Färsen 25kr
Tjälknöl med Trattkantarellsås Serveras med Konjaks Lingon 85 kr

Honungsgriljerade Revben Sky med Katrinplommon och Lök 25kr

Potatisgratäng med Silverlök, Vitt vin,Kantareller, Röktsidfläsk & Västerbottenost 38kr

Rörd Ostkaka med Hjortronmylta & Vispad Gräddegrädde 35kr

Fransk chokladtårta med vanilj Créme Fraiche 22kr

Apelsindessert med Granatäpple, Riven Mörk Choklad, Pistagenötter & Honung 25kr Brownie med Pepparkaksfrosting & Apelsinzest 22kr

Karamilliserad julgröt 20 kr
Julgodis, Ischoklad, Knäck, Brända Mandlar , Skumbananer 35kr

Tips för catering

Beställ catering här!

Catering Teamet

Ranhammarsvägen 15, 168 67 Bromma

Telefon: 08-704 24 40
Mobil: 0709-15 05 00

E-post: info@cateringteamet.se

Måndag – fredag: 08:00 – 20:00
Lördag: 12:00 – 20:00