0709-150 500 info@cateringteamet.se
Välj en sida

Härliga vårbufféer!
Vårbufféerna finns tillgängliga mellan 1 mars -10 juni

Mini Vårbuffé

Laxtartar med lime och örtdressing

Rosépeppar marinerad fläskfilé med haricots verts

Fräsch mixad grönsallad med schalottenlök och cocktailtomater

Välj 1 av dessa

Vitlöksdoftande Krämig Potatissalad

Pastasallad med grillade grönsaker, pesto och rucola

Fräsch bulgursallad med aprikos och russin

Lantbröd och smör

Pris inkl. moms
165.00 kr/port

Medium Vårbuffé

Grön Sparris med Knaperstekt Panchetta och Parmesan

Parmesanostdoftande Tomat & Kronärtskocksallad

2 st Bruchetta med Salami och Tonfisk
Tomat-och mozzarella sallad
Sallad med pinjenötter och granatäpple
Carpaccio med parmesan och olivolja
Bresaola med gorgonzola och melon
Frittata med svamp
Örtbakad lax med Smör & Dillslungad potatis ,  Lime-crème Fraiche

Paj,välj en av dessa 3
1, Ricottapaj med basilika och körbärstomater
2, Paj med rostade grönsaker och mozzarella
3, Lax och fänkålspaj med dill

Välj 1 av dessa 3
1,Pastasallad med ruccola, kronärtskocka, fetaost och färsk oregano
2, Krämig Potatissallad med Sockerärtor, Pepparrot och Senap
3, Couscoussallad med fetaost, apelsin, mynta, torkade tranbär & valnötter

Hembakatbröd med tomat&basilikaröra

Pris inkl. moms

199.00 kr/port

Maxi Vårbuffé

Kallrökt laxroulad fylld med krabbmousse

Parmalindad sparris med pinjenötter

Krispig Brushetta med Syrlig Ricottakräm & Fikon

Örtagårds sallad

Oxfilé Toscana (Grillade grönsaker på bädd , friterad spenat ,Pesto & Parmesanflarn .
Potatisgratäng

Välj 1 st av dessa alternativ
1, Paj med soltorkade tomater, spenat, oliver och fetaost (varm)
2, Krämig mozzarellapaj med rostade tomater
3, Chèvreostpaj med pinjenötter & honung
Välj 1st av dessa alternativ
1, Pastasallad med pesto, purjolök, rödlök, oliver, soltorkade tomater & fårost
2, Fransk krämig potatissallad på vårt vis med vitlök, örter och dijon
3, Couscous sallad med tomater, russin, persilja, mynta, lök och lime
Brieost, tryffelhonung och kex
Hembakat bröd
Välj 1 st av dessa alternativ
1,Vanilpannacotta serverad med hallonmylta
2,Rabarberpaj med vaniljsås,skorpor
3, Chokladpannacotta med kanderade nötter,vispad créme-fraiche

Pris inkl. moms
299.00 kr/port

Tips för catering

Tre rätters vår

Förrätt

Skaldjursmousse, Havskräfta, Handskalade Räkor, Serveras med Aioli, Lime och Kuvertbröd.

Varmrätt

Honungsglaserat Ankbröst a l ‘orange med Sockerärtor och Hasselbackspotatis.

Dessert

Chokladpastej med Galianogelé och Honungsrostade Pekannötter

Pris inkl. moms
333.00 kr/port

Beställ catering här!

Catering Teamet

Ranhammarsvägen 15, 168 67 Bromma

Telefon: 08-704 24 40
Mobil: 0709-15 05 00

E-post: info@cateringteamet.se

Måndag – fredag: 08:00 – 20:00
Lördag: 12:00 – 20:00